طريقة خبز البورى الملون بالصور

طريقة خبز البورى الملون بالصور
المقادير :

• 3 كوب طحين القمح الكامل

• 1/4 كوب سبانخ مهروسة فى الخلاط

• 1/4 كوب شمندر مهروس فى الخلاط
     

   • ملح حسب الذوق
 
• الماء حسب الحاجة
طريقة التحضير :

· استخدمى ثلاث أوعية مختلفة ثم ضعى فى كلا منهما 1 كوب من الطحين ورشة ملح .

– أضيفي الماء الى الوعاء الأول واعجنى حتى يتكون لديكى عجينة متماسكة .

– أضيفي هريس السبانخ الى الوعاء الثانى واعجنى حتى يتكون لديكى عجينة متماسكة .

– أضيفي الشمندر المهروس الى الوعاء الثالث واعجنى حتى يتكون لديكى عجينة متماسكة .

افردى 3 كرات العجين ( الأبيض – الاخضر – الأحمر ) على سطح مرشوش بالطحين على شكل قرص دائرى بنفس الحجم ثم ضعيهم فوق بعضهم البعض .

watermark1.php

· ابرمى الثلاث طبقات من العجين على شكل اسطوانة كما هو موضح بالصورة .

2016-04-10_100001

· قومى بتقطيع العجينة باستخدام سكينة حادة الى شرائح متوسطة السمك .

2016-04-10_100016

· افردى هذه القطع بالشوبك مرة ثانية .

طريقة عمل  خبز البورى الملون

· اقلى الخبز فى الزيت الساخن ( اضغطى عليه بخفة عندما ينتفخ ) ثم اقلبيه على الجانب الآخر ليأخذ اللون الذهبى من الجانبين .

2016-04-10_100040

· ارفعى الخبز على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .

2016-04-10_100058

· قدمى الخبز فى عيد الربيع واستمتعى به .

2016-04-10_100119

 

نبذة عن الكاتب

أدمن 1

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *