بعد أسعاره الجنونية.. 4 بدائل لـ”الليمون” في مطبخك

بعد أسعاره الجنونية.. 4 بدائل لـ"الليمون" في مطبخك

بعد أسعاره الجنونية.. 4 بدائل لـ”الليمون” في مطبخك
بعد أسعاره الجنونية.. 4 بدائل لـ"الليمون" في مطبخك
 السلاطات
يمكن إضافة الخل الأبيض وخل التفاح كبديل لليمون في السلاطات، وستعطي نفس النتيجة. 
free-2111225639933229785

 الشربات “سيرب” الحلويات-الليمون من المكونات المهمة لتحضير شربات”سيرب” الحلويات، لأنه يعمل على زيادة كثافة الشربات، وجعل قوامه سميكا، وفي حالة عدم توفره يمكنك استبداله بعصير برتقال أو ماء ورد أو زهر أو قطعة شبه. 

free-2859381809433454855

 التتبيلةالليمون مهم في تتبيل اللحوم والدجاج والأسماك، فهو يخلصها من الظفارة، ويجعل رائحتها طيبة، لذلك فهو يدخل في أغلب خلطات التتبيلات، لكن إذا لم يكن متوفرا، فيمكن استبداله بقليل من ملح الليمون. 

free-1580520884537467600

 المخللاتلا غنى عن الليمون في خلطات المخلل اللذيذة، فكثيرا ما يحتاج كوبا أو اثنين من عصير الليمون لتخليل الجزر أو الزيتون، وغيرها من أصناف المخللات الأخرى، لكن في حال تعذر استخدام الليمون، يمكنك استبداله بخليط من الملح والخل والفلفل الأحمر الحار، فهي ستعطي نفس التأثير. 

free-2137007679542713395

 الفول والأكلات المختلفة إذا كنت تردين إضافة نكهة الليمون إلى الطعام، يمكنك استبداله برشة صغيرة جدا من ملح الليمون. 

free-2252563934191903147
 الشوربةاستبدلي الليمون العادي بالليمون الأسود المجفف، الذي يمكنك شراؤه من العطار وبشره ووضعه على الشوربة والكبسة والأكلات المختلفة. 
free-2853395078270545095
 ولكي تتجنبي فيما بعد أزمة أرتفاع اسعار الليمون.. إليك الطرق المختلفة لتخزينه:- يتم حفظ الليمون كما هو سليم، من خلال تنقية الليمون الجيد الطازج، وغسله وتنظيفه جيدا، وتجفيفه ووضعه داخل برطمان زجاجي محكم الغلق، في الفريزر، والاستخدام منه طوال العام. 
free-1239522240501360929

 - لحفظ قشر الليمون: ابشري الليمون، وقومي بتخزينه في برطمانات زجاجية محكمة الغلق، وضعيه في الفريزر، واستخداميه حسب الحاجة، في

الكيكات والحلويات. 
free-150788092929234750
- نعصر الليمون ونضعه في قوالب الثلج في الفريزر، وبعد تجمده نخرج مكعباته من القالب، ونضعها في أكياس، ونتركها في الفريزر
free-1056457726930770621

 - حفظ شرائح الليمون للسلاطات والتزيين والعصائر: نقم بتقطيع الليمون لشرائح بالسمك المفضل، بعدها نقوم بفرش الشرائح على صينية واسعة، ونضعها في الفريزر حتى تتجمد، ثم نجمع شرائح الليمون ونضعها في أكياس في الفريزر لوقت الاستخدام. 

free-1224044218352376795

 

 

نبذة عن الكاتب

أدمن 1

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *