صدور فراخ بالجبنة الموزريلا وسموك بيف مقدمة من الشيف هاني الجوهري

2016-07-29_144218

 صدور فراخ بالجبنة الموزريلا وسموك بيف مقدمة من الشيف هاني الجوهري


مدة التحضير 20
مدة الطهى 25
المقادير :
2 صدور فراخ وزن 250
2قطعه سموك بيف للحم
زيتون اسمر مع مشروم
فلفل الالوان جوليان
200 جرام جبنه موزريلا
معلقه صغيرة جدا زعتر خشن
ملح حسب الرغبه

طريقه العمل

نتبل الصدور الفراخ مياة بصل وفلفل اسمر وزيت زيتون ونتركها 10 دقائق وبعد يتم التسويه على الجريل او فى طاسه على النار هادأ جدا
نحضر كل ما هو مذكور فى المقادير كلها فى طاسه على النار ونقلب جيدا لمدة 3د قائق

بعد تسويه الفراخ نضيف عليها الخلطه من فوق الفراخ وبعدها نضيف الجبنه الموزريلا من فوق ثم تدخل الفرن على الشويه حتى يكون بشكل المذكور فى الصورة بجانب الطبق ويفضل خضار سوتيه او البطاطس

2016-07-29_143716

2016-07-29_143624

تحياتى ليكم الشيف هانى الجوهرى….

نبذة عن الكاتب

أدمن 1

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *