طريقة عمل مافن الموز

2016-12-29_172101

2016-12-29_172101

طريقة عمل مافن الموز

المقادير

  • 2 x عدد بيضة (طازجة)
  • 1 x كوب موز (مهروس)
  • 1 x رشة ملح
  • 1 x كوب دقيق (نخالة)
  • 1 x كوب دقيق (القمح الكامل)
  • 1 x معلقة كبيرة فانيليا
  • 1 x رشة قرفة
  • ¾ x كوب سكر بنى
  • ½ x معلقة صغيرة باكينج صودا
  • ½ x معلقة كبيرة باكينج بودر
  • ¼ x كوب زبدة (بدرجة حرارة الغرفة وغير مملحة)
  • ¼ x كوب زيت الكانولا
 

الخطوات

  1. فى وعاء عميق نخفق البيض مع الفانيليا والسكر البنى حتى يتجانسوا تماما.
  2. ثم نضيف الموز المهروس والنخالة والزبدة والزيت ونقلب جيدا.
  3. ثم فى وعاء اخر نضع دقيق القمح الكامل ورشة الملح والباكينج صودا وباكينج بودر والقرفة ونقلب.
  4. ثم نضيف خليط الدقيق لخليط البيض والموز ونقلب حتى تصير متجانسة.
  5. ثم نحضر صينية كب كيك وتدهن جيدا بالزبد ثم نوزع بها خليط المافن ثم نضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة أو لحين تمام النضج.
  6. تترك حتى تبرد ثم ترفع من الصينية وترص فى طبق التقديم بالهنا والشفا.

ملاحظات

يمكن إضافة تشوكليت شيبس أو مكسرات مفرومة خشن