دبابيس الفراخ المقرمشة

maxresdefault

maxresdefault

مقادير دبابيس الفراخ المقرمشة

٨ فخد دجاج، دبابييس
٢ بيض
١ كوب لبن رائب
بهارات
 زعتر
 سميد، ناعم
٢ ورقة غار
٤ حب هيل
١ بصلة وسط
ملح وفلفل أسود
١ ليترماء، مغلي

طريقة تحضير دبابيس الفراخ المقرمشة

١. في قدر على النار، تسلق أفخاذ الدجاج في الماء المغلي، يضاف البصل، الملح،

الفلفل الاسمر، ورق الغار والحبهان ثم تترك على النار 1/3ساعة ثم يصفى من الماء.

.

٢. تتبل أفخاذ الدجاج المسلوقة بالبيض، اللبن، البهارت والزعتر ثم تترك بالتلاجة 4 ساعات.

.

٣. تغلف بالسميد ثم تقلى بالزيت لتتحمر. 

نبذة عن الكاتب

أدمن 1

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *