طريقة عمل معمول بالتمر واللوز هش ولذيذ بالصور

طريقة عمل معمول بالتمر واللوز هش ولذيذ بالصور
مقادير معمول بالتمر واللوز
العجين
(للاشارة هنا استعملنا نصف المقادير)
250 غرام زبدة(رخوة)
2 معالق سكر كلاصي
نص كاس زيت
معلقة صغيرة فاني
معلقة ماء الزهر
رشيشة ملح
ودقيق حسب الخلييط
 طريقة عمل معمول بالتمر واللوز هش ولذيذ بالصور
 
الحشوة
كأس من عجينة التمر
كأس لوز منقي ومنشف ومطحون(ممكن الاستغناء عليه)
رشيشة قرفة
ماء الزهر

لتزيين 
 
 
 

سكر كلاصي
 
 طريقة عمل معمول بالتمر واللوز هش ولذيذ بالصور
 
طريقة تحضير معمول بالتمر واللوز
أولا نبداو بالعجين، نخدمو الزبدة والسكر كلاصي مزيااان ثم نضيفو زيت ونخدموهم
ونضيفو ماء الزهر والفاني ونجمعوها بالدقيق ورشيشة ملح
 
 طريقة عمل معمول بالتمر واللوز هش ولذيذ بالصور
 
من بعد ما نجمعوها نديروها في الثلاجة ترتاح وخاص العجين متكونش قاصحة بزااف
 طريقة عمل معمول بالتمر واللوز هش ولذيذ بالصور
 
بالنسبة للحشوة تنخلطو التمر مع اللوز لي طحنا ورشيشة قرفة ونجمعوها بماء الزهر ونكوروها كويرات صغار
 
 طريقة عمل معمول بالتمر واللوز هش ولذيذ بالصور
 
 
 طريقة عمل معمول بالتمر واللوز هش ولذيذ بالصور
 
من بعد تناخدو كويرات العجيين ونسرحوهم شوية ونعمروهم بكويرة تاع التمر ونسدو عليهم العجين ونكوروها 
ثم نديروها في طابع تاع المعمول من الاحسن ندوزوهم قبل في شوية الدقيق غير رشيشة باش ميلسقوش لينا في الطابع
 
 طريقة عمل معمول بالتمر واللوز هش ولذيذ بالصور
 
وهذا هو شكل الطابع المستعمل
 طريقة عمل معمول بالتمر واللوز هش ولذيذ بالصور
 
منين نكملو الكمية نستفوهم في طاوة وندخلوهم للفران مسخن على درجة حرارة 200 ونخليوهم يطيبو 
 
 طريقة عمل معمول بالتمر واللوز هش ولذيذ بالصور
 
 طريقة عمل معمول بالتمر واللوز هش ولذيذ بالصور
 
وهنا منين طابو خاصنا نخرجوهم بيضين مخاصهمش يتحمرو
 
 طريقة عمل معمول بالتمر واللوز هش ولذيذ بالصور
 
منين نخرجوهم نهزوهم غير بشوية ونديرهم في السكر كلاصي حيت تيكونو سخاان وهشاش 
حتى يبردو شوية عاد كنستفوهم فوق شي شبكة باش ميعرقوش ونخليوهم يبردو
 
 طريقة عمل معمول بالتمر واللوز هش ولذيذ بالصور
وهذا الشكل النهائي لمعمول بالتمر واللوز وبالصحة والراحة

 طريقة عمل معمول بالتمر واللوز هش ولذيذ بالصور
 
 طريقة عمل معمول بالتمر واللوز هش ولذيذ بالصور
منقول