طريقة عمل كرات اللحم المفروم على الطريقة السويدية بالصور

2015-11-27_155301

المقادير :

* ثلاث أرباع كوب لحم مفروم

* ثلاث أرباع كوب بقسماط

* ثلاث أرباع كوب بقدونس

* نصف كوب حليب

* ثلث أرباع ملعقة صغيرة ملح

* شوية فلفل أسود

* بيضة واحدة

………………………

الطريقة :

نضع  ( البقسماط ) في صحن ونضع فوق منه الحليب

وندعه ينقع فيه

179356

 

 

نضع اللحم المفروم في صحن ونضيف له البقدونس والملح والفلفل والبيضة

والخبز المنقوع في الحليب

وتخلط جميعها جيدا

179357

179359

 

نكور اللحم كرات بحجم مناسب ونضعها في مقلاة تيفال …بدووون زيت أو اي شئ

لنخرج الماء الموجود بها ولنكتسب اللون البني

ونقلبها

179360

وبعدين نسويلها الصلصة

×× مقادير الصلصة ××

* ثلاث أرباع كوب ماء

* ملعقة زبدة

* ملعقة دقيق

* نصف مكعب مرقة لحم

نضعهم على النار ونحركهم ….لحتى نتحصل على صلصة بيضاء ثقيلة القوام

ونصبها فوق كرات اللحم

ونغطيهم …ونحطهم على نااااار هااااادئة .

لمدة نصف ساعة الى ان يستوي اللحم جيدا

179361

 

179363

 

ومن ثم نضعهم في صحن ونقدمهم

ويمكن تعملين لهم صلصة ..أو مرق وتحطينهم فيها

أو تقدميهم مع الأرز الأبيض

أو تسوينهم في صلصة طماطم وتحطينهم فوق المعكروونة

وانتي ومااااتحبي

179364

 

179366

179367

وصحتييييييييين وعافية

منقووووووووووووول

نبذة عن الكاتب

أدمن 1

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *