طريقة عمل الخروف المحشي بالخطوات والصور

1344549788

طريقة عمل الخروف المحشي

الطريقة من الالف الى الياء

التتبيله هي ملح وبهارات وصلصله

1

الحشوه مكرونه وكوسة وقرع وذره وتكون نصف استواء

2

 

ناتي بالخروف ويكون كامل ونضعه في بعض التتبيله ونتركه لمدة 30 دقيقة

وبعدها نقوم بعملية الحشو في بطن الخروف
4

5

6

7

وبعدها نقوم بعملية الخياطة من قبل الدكتور المتخصص في عملية الخياطة بخيط متين وابره

 

8
9

10

وبعد الانتهاء من الخياطة

نقوم بتتبيله من الخارج

16

 

11

وبعدها نقوم بعملية تعليقه في الشبك
17

وبعدها نقوم بادخاله في البرميل المندي

12

ولان الكمية كبيرة وكما نرى سنتركها في الفرن لمده ساعة حتي تصل الحرارة الى 260درجة.
نطفيء النار عنه بعد هذه المدة ونتركه لمدة ساعة اخرى مع تجنب فتح باب الفرن اثناء هذه المدة

13

14

15

وبالهناء والعافية 

منقووووووووووووووول

نبذة عن الكاتب

أدمن 1

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *