طريقة عمل الحمام الكداب (أوراك الدجاج المحشية) بالصور


المقادير والطريقه والخطوات

8

اولا المقادير
4 اوراك دجاج
ملح وفلفل
كبده والاونصه مقطعين صغير
بصله مفرومه وبصله كامله
اربع ملاعق كبيره رز حصى
الطريقه اولا حنخلى الوراك من العظم ماعدا الجزء الاخير من الدبوس وننقعها ونضفها كويس جدا
وبعدين نيجى فى الطاسه على النار ونحط معلقتين زيت ونزل البصله وبعدين فوقها الكبد والقوانص لحد ما تاخد غلوه وتلاقيها دخلت فى السوا تروحى منزله الرز عليها ونشوحهم سوا مع نص كباية ميه
وبعدين نبدا نحشى بقى الوراك المخليه وبعدين نقفلها بخله او نخيطها حسب رغبتك انتى

45

 

وبعدين تحطيهم فى مايه مع بصله مقطعه وبهارات وورق لورى لحد ما تستوى وبعدين نقليها فى زيت ساخن وبكدا يبقى الحمام الكداب جاهز عندنا وبالهنا والشفا ودا الشكل النهائى ليه

F

 

 

نبذة عن الكاتب

أدمن 1

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *