طريقة شوربة الجمبرى بالكريمة-اصابع السمك المقرمشة -امليت الجمبرى بالصور

7opaNxr

المقادير والطريقة


2طماطم اخضر — ثوم — كمون — م ك معجون طماطم — م ك كرات مفروم –كسبرة ناشفة او خضرة حسب الموجود
م ك خل عصرة ليمون كل هذه المكونات نضربها مع بعض فى الخلاط


76MN3sS

نضع قليل من الزيت وم ك زبدة ثم نضيف لهم م ص كمون وم ص ثوم مفروم ونحرك
ثم نصب عليهم صلصة الطماطم ونضيف م ص فلفل بودرة وفلفل اسود وملح


WYlxW4Q

5Whbb3z

نتركه حتى يغلى ثم نضيف كوب ماء ونذوب به م ك دقيق ونحرك
حتى لا يتكور الدقيق ونضيف كمية الماء حسب الرغبة
HVkLlGP

نتركه ليغلى ونضيف الجمبرى بعد غسله وتنقيعه فى خل وليمون
وبعد 5 د ق نضيف حوالى ربع كوب كريمة ونحرك جيدا واول ماتغلى
نتحصل على قوام غليظ نطفى على الشوربة وتقدم سخنة وتزين بقطرات
من الكريمة والبقدونس او الكسبرة الخضراء


OCLu30l

BII5n8E

7mzjEZH

اصابع السمك المقرمشة
المقادير
فيليه سمك — لتتبيلة ( خل – ليمون – ملح -ثوم – كمون – فلفل اسود – صوص حار- شطة مجروشة
خردل – زيت زيتون ) واكيد كل حورية عندها تتبيلة خاصة بيها

للتغميس( دقيق مبهر– بيض ونصيف له بهارات — خبز مرحى مبهر)

الطريقة
نقطع فيليه السمك الى اصابع ويغمس فى التتبيلة ويترك لمدة ربع ساعة


NajlSMR

uCrqNkC

نغمس الاصابع فى الدقيق ثم البيض ثم الخبز اسفة ماصورتش
هذه المرحلة لان اليدين فى حالة يرثى لها خخخخخ ثم يقلى فى الزيت
yXRP3Fp

نتركه حتى يصبح لونه ذهبى ونصفيه على ورق المطبخ
hsHAoTV


واكيد السمك دائما مقترن مع التشيبس وخصوصا هنا فى
بريطانيا مشهورين بمطاعم fish and chips
قدمتها مع التشيبس


jqeGoOY

qPPwH92

7opaNxr

ومن بقايا البيض والدقيق والخبز عملت الامليت بالجمبرى
نقعت الجمبرى فى تتبيلة السمك ثم اضفته لخليط البيض
ولهذا كان غذانا 1×3
وضعت قليل من الزيت فى المقلاة ثم اضفت خليط البيض
واضفت له الجمبرى وتركته حتى تماسك البيض ثم قلبته بحذر


QVxexol

d6EmTmi

IIj6a3S

WLupTPa

L3G49tL

0tVQiqr

n621XHP

منقوووووووووول

نبذة عن الكاتب

أدمن 1

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *