طريقة عمل بسكويت الأيس كريم بالصور والخطوات

cornets

بسكويت الآيس كريم اللذيذ الهش

 

13696806678430

 

المقادير :

13696807407163

 

 

زلال بيضة واحدة
1/4 كوب ناقص ملعقة أكل من الدقيق
1/4 كوب ناقص ملعقة أكل من السكر الناعم الحبيبات
4 ملاعق زبدة سايحة
فانيلا

التحضير :
يخفق الزلال لدقيقة أو أقل قليلا فيكوّن خلالها قمة على رأس شريط الخفق ثم يضاف السكر حبة حبة مع إستمرار الخفق بعد كل إضافة فيتكون المارينج الأبيض وأيضا يكوّن قمة بيضاء على رأس الشريط
وبعدها يضاف الدقيق والفانيلا والزبدة

13696808316454


 

ويقلب بالملعقة بخفة وكأنك بتعملي كيكة إسفنجية الى أن يختفي الدقيق ويتجانس المزيج
فتؤخذ ملعقة أكل من العجين وتوزع داخل دائرة رسمتها بالقلم على ورقة زبدة (وقلبت الورقة قبلها) وتسوى جيدا وياريت تكون رقيقة

13696808967531

 

وتخبز بدرجة 180 لمدة 7 دقائق أي حتى تصبح حواف الأقراص ذهبية وينشف الوجه

فتخرج من الفرن ويلف كل قرص وهو طري على قمع معدني (أنا عندي الحجم الصغير تبع المقبلات)
اللي عندها القمع الأكبر يبقى أفضل واللي ماعندها تحط القرص على ظهر أي كوب أو كأس وتتركه يأخذ شكل مستوعب للآيس كريم بعد أن يبرد تماما وينشف
13696809735759
13696810797004


13696811172466

 

 

13696811808361

13696812238002

 

13696813047950

 

وذوقي أطيب بسكويت

منقوللللللل

نبذة عن الكاتب

أدمن 1

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *