طريقة عمل فتة بالشاورما والثومية بالصور

2015-08-08_004059

 

 

المقادير:

 

الشاورما (ممكن تستخدمى فراخ او لحم)
انا استخدمت فراخ

 

2015-08-08_003747

 

نصف كيلو صدور فراخ مقطعة شرائح رفيعة

 

بصلة كبيرة مقطعة شرائح

 

كوب خل أبيض (أو ما يغطى الفراخ)

 

ملح وفلفل اسود

 

فى طبق عميق نضع الفراخ وعليها شرائح البصل ونغطيها بالخل وملح وفلفل

 

2015-08-08_003827

 

ونقلب كويس

 

2015-08-08_003843

ونغطيها ونسيبها فى الثلاجة من الليل .. وثانى يوم نطلع الفراخ فى طاسة

 

من غير أى مواد دهنية .. ونصفيها كويس من الخل

 

2015-08-08_003850

 

نقلبها على نار هادية لغاية ما تنزل كل السوائل اللى

 

فيها وتشربها تانى وتنشف شوية بالشكل ده

 

2015-08-08_003904

 

 

ونجهز حبة طماطم وحبة فلفل أخضر

 

2015-08-08_003912

 

 

ونضيفهم على الشاورما اول ما تستوى

 

2015-08-08_003921

 

وكدة الشاورما خلصت

 

ونجيب عيش شامى ونقطعه مكعبات وفى ملعقة من السمن نحمره على النار

 

2015-08-08_003929

 

وللثومية

2015-08-08_003942

علبة زبادى – ملعقة كبيرة مايونيز – ملح – ثوم بودر

 

 

اخلط المقادير مع بعض وبكدة جهزت الثومية

 

2015-08-08_003949

 

وأكون مجهزة أرز بسمتى بالطريقة العادية وبإضافة الكارى

 

وأجهز طبق الفتة

 

أول حاجة العيش الشامى المحمر

 

2015-08-08_003958

 

وبعدين الأرز بالكارى

 

2015-08-08_004008

 

وبعدين الشاورما

 

2015-08-08_004018

 

وأجيب ورقة خبز وأعملها قرطاس .. واملاها بالثومية ..

 

2015-08-08_004025

 

وأرشها على الفتة رايح جاى بالشكل ده

 

2015-08-08_004059

2015-08-08_004112

2015-08-08_004123

 

 

نبذة عن الكاتب

أدمن 1

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *