طريقة عمل استيك اللحم ( دايت )

استيك لحم ( داايت )

وصفة لذيذة للستيك لا تتعدى ال ٢٣٠ سعرة حرارية.

المقادير:

٢ ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

١/٢ ملعقة صغيرة ملح

٣ فص ثوم، مطحون

٤ قطع استيك بقري، سمك الواحدة حوالي ٢ سم

زيت طهي

١/٤ كوب عصير برتقال

١/٤ كوب مرقة لحم

١ ملعقة كبيرة زعتر طازج

الطريقة:


١- اخلطي الفلفل والملح والثوم في طبق صغير، ثم ادعكي بها قطع الاستيك.

٢- سخني مقلاة مدهونة بالزيت على نار مرتفعة.

٣- حمري الاستيك.

٤-قللي درجة الحرارة واتركيه يطهو لمدة ٤ دقائق او حسب الرغبة.

٥- ارفعي اللحم من النار.

٦-غطيه ليبقى دافئا.

٧- اضيفي عصير البرتقال والمرقة إلى إناء الطهي وقلبيه ليذوب به بواقي التحمير.

٨-اتركيه حتى يتسبك ويقل إلى مقدار ١/٤ كوب ماء، حوالي ٣ دقائق.

٩- ضعي ١ ملعقة كبيرة من الصوص على كل قطعة ستيك.
 

نبذة عن الكاتب

أدمن 1

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *