طريقة خبز التوست في المنزل بالصور

2015-09-22_021331

طريقة خبز التوست في المنزل بالصور

*

*
المقادير:

.
٦ كوب دقيق

.
٢ كوب ماء دافئ

.
١/٤ كوب سكر

.
١/٢ ١ م ك خميرة فوريه

.
م ص ملح

.
١/٤ كوب سمن نباتي او زبده= ٥٠ جم

.
م ك خل

.

.
الطريقة

.
نضع الماء والخميرة والسكر في العجانة ونشغل حتي تختلط المكونات


ونتركها ربع ساعه حتي تتفاعل الخميرة

.
ثم نضيف كوب واحد فقط من الدقيق ع خليط الخميرة ونضيف أيضاً

.
الملح والسمن ونعجن الخليط لحوالي ٣ دقائق

.
ثم نضيف باقي الدقيق ونعجن كويس جدا ونتركها حوالي ساعه

.
حتي تختمر

.
ثم تقسم الي نصفين ونفرد كل قطعه ع شكل مستطيل ثم يلف ع شكل أسطوانة ونضعه ف قالب التوست حتي يختمر

.
والصور توضح

.
هنا قبل التخمير وانا حبيت احطهم في قوالب القصدير دي

.

2015-09-22_021208

وهنا بعد التخمير

2015-09-22_021225

2015-09-22_021234

وهنا ف الفرن

2015-09-22_021242


وعندما يحمر يدهن الوجه بالزيت علي مرتين حتي يعطي لمعه

.
او ممكن يدهن بالحليب ونرجعه الفرن تاني دقيقه حتي ينشف الوجه شوية

.

ثم نخرجه من الفرن ونغطية بفوطة نظيفة حتي يبرد ويقطع

.
ودي النتيجه

2015-09-22_021253

2015-09-22_021301

2015-09-22_021309

يقطع ويقدم بطريقتك

2015-09-22_021321

 

2015-09-22_021331

 

2015-09-22_021353

 

2015-09-22_021404

2015-09-22_021425

 

2015-09-22_021436

 

2015-09-22_021450

 

2015-09-22_021509

 

2015-09-22_021526

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *