طريقة عمل شاورمة اللحمة بالصور من مطبخ”مدام فاطمة الحلواني”

2015-09-22_050150
طريقة عمل شاورمة اللحمة بالصور من مطبخ”مدام فاطمة الحلواني”
مكونات الشاورمة
.
.
اللحمه نصف كيلو لحمه بقري او ماعز انا استخدمت بقري
.
وفلفل 3او4 فلفل الوان
.
و1بصله كبيره او 2
.
والبهارات بتاعتنا
.
ملح
.
وفلفل
.
وبهارات لحمه
.
جوزة الطيب
.
رشت قرفه
.
طريقة التحضير
.
.
بنقطع اللحمه شرايح رفيعه وطويله ونحطها في طاسه علي نار هاديه
.
ونشوحها لحد ماتنزل المياه اللي فيها بعد كده نزود عليها مياه لحد ماتقرب
.
تستوي نقطع البصل بنفس طريقه اللحمه طويل ورفيع وننزل بيه ع اللحمه
.
ياخد تشويحه ونقطع الفلفل الالوان بنفس الطريقه وننزل بيه علي اللحمه زي
.
ما في الصوره
.
2015-09-22_050055
.
ونقلب وننزل بالبهارات بتاعتنا ونغطي عليها وبعد ربع ساعه الشاورمه بتاعتنا بتكون جاهزه
.
وتقدميها مع مكرونه زي ما انا عامله كده في الصوره او كريب او عيش شامي عادي
.
اللي انتي عاوزاه
.
وبالهنا يارب تعجبكم
.
2015-09-22_050150

نبذة عن الكاتب

أدمن 1

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *