طريقة عمل الفراخ البانيه بطريقة جديدة

2015-10-28_001642

طريقة عمل الفراخ البانيه بطريقة جديدة

2015-10-28_001642

 

 

  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 5 دقائق

 

  • المقادير:

مقدار صدور فراخ

مقدار فلفل

وطماطم

وليمون

مقدار بصل

وملح

وبهارات 1

علبة زبادي

مقدار زيت او سمن

 

  • التحضير:
  • حاولى ان يوم تنظيف الفراخ يكون يوم مستقل
  • حاولى ان تجعلى قطع البانيه متساوية …
  • وطبعاً الباقى من قطع الصدور….. سوف نستفيد منه
  • عند الإنتهاء من تسوية حجم الصدور …
  • نجهز التدبيلة الجديدة
  • بوضع كل المكونات فى الخلاط الا الفراخ والبقسماط ونضربهم جيداً
  • ويمكن الإستغناء عن البيض نهائياً .
  • ونضع الصدور فى التتبيلة لمدة ساعة …….
  • بعد ان تتشب
  • ع بالخلطة الجديدة (المضاف اليها الزبادى)
  • نضعها فى البقسماط الخاص بالتحمير
  • مع الضغط على الفراخ جيداً للتأكد انها تشبعت من البقسماط
  • حتى لا تحترق من الداخل

  • الطبخ:
  • نضع الزيت فى المقلاة ثم نضع بعض عصير الليمون لاضافة نكهة خاصة
  • ثم نضع الصدور ونقوم بتحميرها جيدا من الجانبين
  • وبالهنا والشفا
  • على ضمانتى ……………
  • أضيفى الزبادى الى الفراخ سوف يعطيعا لون محمر سريعاً …
  • وسوف يجعل البانيه طرررررررررررى عند المضغ ….. وسوف يضيف
  • مزازة الى الفراخ مما يجعلها تشهى مع الأرز أو المكرونه أو حتى البطاطس المحمرة .

منقووووول

 

 

نبذة عن الكاتب

أدمن 1

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *