طريقة عمل بودنج الشيكولاتة

بودنج الشيكولاتة

بودنج الشيكولاتة

المقادير :
-نصف كوب سكر
– 1/4 كوب نشا
– ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو السادة غير محلى
– ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
– 3 أكواب وربع حليب
– ملعقة صغيرة فانيليا
– 200 جرام من الشيكولاتة الخام لأغراض الطهي
– ملعقتان كبيرتان بندق مجروش
– ملعقتان كبيرتان جوز الهند مبشور
– ملعقتان كبيرتان فستق حلبي مجروش ناعم
– كريمة مخفوقة.
*
*
طريقة التحضير:
 جهزي أكواب تقديم شفافة حسب العدد والشكل الذي ترغبين.
يوضع السكر و النشا والكاكاو والملح والقرفة والحليب والفانيليا في قدر  وتقلب المكونات
بمضرب يدوي حتى يذوب النشا، ثم ارفعي القدر على نار هادئة ويتم التقليب حتى الغليان.
 قلبي الخليط بملعقة عادية لمدة من 15 الى 20 دقيقة حتى ينضج ويصبح قوامه سميكاً
وناعماً في نفس الوقت ثم تضاف الشوكولاتة الخام ويستمر التقليب حتى تمام ذوبان الشيكولاتة.
يسكب البودنج في الكاسات وتوضع في الثلاجة لعدة ساعات حتى تتماسك تماماً
قبل التقديم يتم تزيين سطح كاسات البودنج بالكريمة المخفوقة ويوزع
على سطح الكريمة المكسرات المبروشة أو صوص الشيكولاتة، ثم تقدم.

نبذة عن الكاتب

أدمن 1

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *