طريقة عمل فوندان الشوكولاتة

The-modus-operandi-of-chocolate-Voundan

طريقة عمل فوندان الشوكولاتة

The-modus-operandi-of-chocolate-Voundan

تعتبر الشوكولاتة من أكثر وأروع أنواع الحلويات والتسالي التي يقبل على تناولها الكبار

والصغار في كافة الأوقات ولا يشعرون بالملل أبدا من تناولها في أي وقت فهي تتميز بالمذاق

الرائع والذي يجذب الجميع بالإضافة إلى الكثير من المكونات الرائعة التي بها الكثير من الفوائد

لصحة الإنسان كإحتوائها على الكثير من مضادات الأكسدة التي تعمل على حماية الجسم من الكثير

من الأمراض كأمراض القلب والسرطان وغير ذلك بالإضافة إلى الكثير من العناصر الغذائية الهامة

ولذلك فهي مثال رائع لدمجه في الكثير من الوصفات الرائعة والتي من بينها فوندان الشوكولاتة

والذي من الممكن أن يتم تحضيره بالقليل من الخطوات .

 

مكونات الوصفة
175 جرام من الشوكولاتة السوداء للطهي .
125 جرام من السكر .
50 جرام من الدقيق .
4 من البيض .
100 جرام من الزبدة .

طريقة التحضير

يتم أولا تذويب الشوكولاتة عن طريق عمل حمام مائي
لها بوضعها في إناء يتحمل الحرارة ووضع الإناء فوق إناء أخر
من الماء المغلي على النار ويتز الإناء حتى تذوب الشوكولاتة .

 

يتم إضافة الزبدة بالتدريج إلى أن تذوب جميعها في الشوكولاتة مع الإستمرار في التقليب .

 

بعد ذلك يتم إضافة البيض ثم الدقيق والسكر ويتم التحريك الجيد لكافة المكونات المتواجدة .
يتم سكب الخليط في صينية فرن أو في الأطباق الصغيرة الخاصة بالكب كيك .

 

يتم وضع الأطباق أو الصينية في الثلاجة أولا كي تصبح باردة قليلا وبعد ذلك يتم وضعها

في فرن تم تسخينه مسبقا وتترك لمدة خمسة إلى عشرة دقائق تقريبا

ثم تخرج من الفرن وتترك لتهدأ وتقدم .

 

من الممكن أن يتم تزيينها بصوص الشوكولاتة أو الكريمة وإضافة قطع الفاكهة معها لإعطاء المزيد من الفائدة . 

نبذة عن الكاتب

أدمن 1

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *