طريقة عمل حلى الجزر اللذيذ بالصور

طريقة عمل حلى الجزر اللذيذ بالصور

طريقة عمل حلى الجزر اللذيذ بالصور

المقادير

كيلو غرام من الجزر
كوبان من السكر
ملعقة صغيرة هيل مطحون
ثلاث ملاعق جوز هند مبشور
ربع كوب جوز مفروم
ملعقتان من الزيت + قطعة زبدة بحجم الجوزة

الطريقة
يقشر الجزر ويبشر ناعما

2015-12-08_142343

يوضع الزيت في قدر على النارثم الزبدة ثم يوضع الجزر المبشور
ويقلب لدقيقتي ن حتى يذبل وينزل مستواه
ثم نضيف مقدار السكر ونقلب جيدا
سنلاحظ بعد قليل أن السكر يساعد على خروج ماء
الجزر وعدم الحاجة لأضافة أية كمية من الماء


2015-12-08_142352

تخفف النار ويغطى القدر ويترك لساعة أو أكثر بحيث تتبخر جميع السوائل
مع التقليب بين الحين والآخر حتى يتجانس
ويكتسب صفة اللزوجة
يضاف الهيل وجوز الهند والجوز المفروم
نطفئ النار قيصبح الطبق جاهزا للتقديم

2015-12-08_142422

2015-12-08_142413

والف هنا

نبذة عن الكاتب

أدمن 1

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *