طريقة عمل شيبسي البطاطا الحلوة وأصابع البطاطا الحلوة المقلية

2015-12-11_040444
طريقة عمل شيبسي البطاطا الحلوة وأصابع البطاطا الحلوة المقلية
شيبسي البطاطا الحلوة
المقادير :

2 بطاطا حلوة ( كبيرة الحجم )

2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند ( مذاب )

2 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف

ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير :

· قشري البطاطا الحلوة ، وقطعيها إلى شرائح رقيقة ( شيبس ) .

2015-12-11_033544

· في وعاء كبير ، امزجي كلا من ( شرائح البطاطا ، زيت جوز الهند , إكليل الجبل , الملح )

تبلي البطاطا جيدا ، ثم رصيها في صينية خبز مبطنة بورق زبدة ( ورق الخبز ) .

2015-12-11_033600

· ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق

ثم اقلبي شرائح البطاطا إلى الجانب الآخر واتركيها لمدة 10 دقائق أخرى ، كما هو بالصورة .

2015-12-11_033607

· تناولي شيبسي البطاطا الحلوة كوجبة صحية خفيفة .

2015-12-11_033617


2015-12-11_034248

البطاطا الحلوة المقلية

 

إليك طريقة تحضير البطاطا المقلية الحلوة:
الكمية: 8 اشخاص
 

وقت التحضير: 15 دقيقة
 

وقت الطهي: 10 دقيقة

المقادير:

-6 حبات من البطاطا الحلوة – مقشرة ومقطعة طولياً

-لوح زبدة مملحة

-2 فص ثوم مدقوق ومبشور

-1 ملعقة شاي ملح خشن

-1 ملعقة شاي بودرة فلفل حار

- 2\1 ملعقة شاي فلفل أسود

 -  2\1 كوب مايونيز

- 2 ملعقة شاي كاتشب

- رشة ملح ناعم

طريقة التحضير:

- سخني الفرن

- ذوبي الزبدة  

أزيلي الرغوة المتكونة على الزبدة في وعاء آخر وأضيفي لها الثوم والملح الخشن ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الأسود وقلبيهم على النار.

- قومي بصب الزبدة على البطاطا الحلوة.

- ضعي البطاطا في صينية وأدخليها الفرن   لمدة تتراوح من ١٥ حتى ١٧ دقيقة.  

- حركي البطاطا بين وقت وآخر حتى لا تحترق ثم أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة دقائق لتبرد ورشيها بالقليل من الملح.

قدميها مع الصلصة المكونة من مايونيز وكاتشاب مخلوطين جيدا.
طريقة أخرى

البطاطا الحلوة المقلية للاطفال طريقة سهلة جدا .

 
2015-12-11_035309
 طريقة عمل البطاطا الحلوة المقلية
2015-12-11_035321

مقادير عمل البطاطا الحلوة المقلية :

 
بطاطا حلوة بالكمية اللى تكفى الاسرة
زيت للقلى 
ملح وكمون فقط
 

طريقة تحضير البطاطا الحلوة المقلية للاطفال :


بننقع البطاطا شوية فى الماء

ثم نكحتها مثل الكوسة علشان الفايدة اللى فى القشرة
ثم نقطعها طرنشات 
ثم نقطعها صوابع 
ثم نغلى الزيت كويس ثم نضع البطاطا الصوابع فى الزيت المغلى
ونتركها شوية بس على فكرة تسويتها غير تسوية البطاطس دى اقل علشان السكريات اللى فيها بتسويها بسرعة
ثم نرفعها من الزيت فى المصفاة 
ثم نضعها فى طبق التقديم 
 
وبالهنا والشفا

 

 

 

نبذة عن الكاتب

أدمن 1

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *