طريقة عمل فرايز البطاطا الحلوة بالصور

2015-12-11_041601
طريقة عمل فرايز البطاطا الحلوة بالصور
المقادير :
6 من البطاطا الحلوة مقشرة 1/2 كوب زبدة مملحة

2 فص ثوم مدقوق مع الملح

1 معلقة كبيرة ملح

1 معلقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر الحار

1/2 معلقة صغيرة فلفل أسود

1/2 كوب مايونيز

2 معلقة كبيرة كاتشاب

 ملح للرش

طريقة التحضير :

· سخنى الفرن علي درجة حرارة 450 , ثم قطعي البطاطا الي أصابع رفيعة .

2015-12-11_041033

2015-12-11_041049

· ذوبي الزبدة ثم ضيفي لها الثوم المدقوق بالملح .

2015-12-11_041242

· انقليها في طبق صغير وضيفي اليها الملح والتوابل وقلبي .

2015-12-11_041323

2015-12-11_041344

2015-12-11_041313

2015-12-11_041333

· ضيفي الزبدة بالتوابل الي البطاطا وقلبي حتي تتغلف كل حبة من البطاطا بالزبدة .

2015-12-11_041355

2015-12-11_041405

2015-12-11_041413

· احضري صينية الخبز وبطنيها بورق الزبدة ثم رصي البطاطا

وأدخليها الفرن 15 الي 20 دقيقة وقلبيها في منتصف المدة حتي لا تحترق الحواف .

2015-12-11_041422

2015-12-11_041444

· بعد النضج دعيها تبردة لمدة 5 دقائق ورشيها بكمية وفيرة من الملح .

2015-12-11_041453

2015-12-11_041506

· للصوص : اخلطي المايونيز مع صلصة الكاتشاب وتقدم مع البطاطا كغموس .

2015-12-11_041521

2015-12-11_041528

· ملاحظة : لن تكون البطاطا مقرمشة مثل البطاطس العادية ولكن تكون متماسكة .

2015-12-11_041601

2015-12-11_041549

 

نبذة عن الكاتب

أدمن 1

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *