طريقة عمل الدونات بالفرن

2016-01-18_010852

 

2016-01-18_010852

طريقة عمل الدونات بالفرن 

المقادير :

4 كاسات دقيق  نص كاس سكر …

وممكن تزيدون الكميه اذا حابينها حاليه  نص كاس حليب بودره ..

علبه قشطه .. اصبع زبده بحراره الغرفه ..

نص ملعقه شاهي بيكربونات الصوديوم ..

ملعقه طعام خميره بيره الفوريه ..

ملعقه طعام بيكنج باودر ..

4 حبات بيض مخفوقه ..

ملعقه صغيره فانيليا ..

ذره ملح ..

نص كاس ماء دافي ..

والكميه هذي كبيره شوي ..

ممكن نسوي نص الكميه 

للزينه :

سكر بودره .. او نوتلا  او شوكولاته ..

 

الطريقة :

نخلط السكر والحليب البودره والبيض والقشطه والزبده في العجانه  ثم نضيف عليها الماء والملح

ونخلط ثم نضيف الفانيليا  ننخل الدقيق مع البيكربونات والبيكنج باودر ونضيف له خميره البيره

ونقلبه .. ثم نضيف خليط الدقيق على الخليط الي في العجانه ..

بالتدريج لحد مانخلص كميه خليط الدقيق وتصير العجينه شوي طريه وممكن تلزق شي بسيط ..

نمسح وجه العجينه بشويه زيت ونغطيها ونتركها تختمر لمده ساعه في مكان دافي ..

وا الين يتضاعف حجمها .. نرش الطاوله بدقيق ونفرد العجين باليد وتكون سميكه شوي

حوالي 4 سم ونقطعها بقطاعه الدونات ندهن الصينيه بشويه زيت .. ونرص الدونات ونتركها

حوالي نص ساعه  الين يتضاعف حجمها وندخلها الفرن … وماطول ممكن ربع ساعه على نار متوسطه

ومانحمرها مره بس تتشقر . 

ثم نقلبها في السكر البودره اونزينها حسب الرغبه

وتقدم

نبذة عن الكاتب

أدمن 1

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *