وصفات الطبخ
طريقة عمل مكعبات مرقة الدجاج
طريقة عمل مكعبات مرقة الدجاج
المقادير:
مقدار 3 أكواب من شوربة الدجاج المسلوق (ماء سلق الدجاجة)
ملح وفلفل أسود وبهارات حسب الرغبة
3 فصوص ثوم مفرومة
بصلة مفرومة
ربع معلقة كاري
ربع كوب صغير خضروات مفرومة
( اختياري- خضروات ورقية وليكن سبانخ، بقدونس، شبت، كسبرة..)
الطريقة:
قومي بوضع الشوربة مع بقية المقادير في الخلاط حتي يمتزجا جيدًا
ثم ضعي الخليط فى وعاء على النار العالية لمدة ربع ساعة
وأعيدي ضربها في الخلاط مرّة أخري ثم فرغيها في وعاء مكعبات الثلج وضعيها في الفريزر حتي تتجمد
فرغيها في كيس بلاستيك واحفظيها بالفريزر حتي الحاجة.
