طريقة عمل البيض المسلوق الحار

2016-03-16_031725

طريقة عمل البيض المسلوق الحار

المقادير
6 بيض
1/2 كوب كزبرة، خضراء مفرومة ناعم
1 فلفل حار، مفروم ناعم
2 مخلل الخيار
3 ملعقة كبيرة مايونيز
1 ملعقة كبيرة خردل
ملح وفلفل حسب الرغبة
1 ملعقة صغيره كمون

 

 

طريقة التحضير

في قدر صغير، يسلق البيض حتى ينضج ثم يترك ليبرد قليلاً.

يقشر البيض، يقسم إلى قسمين ثم يهرس صفار البيض بالشوكة.

في وعاء، يوضع الخردل، المايونيز، صفار البيضن الفلفل الحار، الملح، الفلفل، الكمون ويخلطوا جيداً.

 

يحشى بياض البيض بخليط المايونيز ويوزع في طبق التقديم.

 

يقطع مخلل الخيار حلقات دائرية أو مربعات صغيرة.

ترش الكزبرة على البياض المحشي ثم توضع شرائح المخلل ويقدم البيض المسلوق بارداً.

 

 

نبذة عن الكاتب

أدمن 1

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *