أكلات سريعةالطبخوصفات الطبخ
طريقة عمل كوسة شيبس
طريقة عمل كوسة شيبس
المقادير
- 4 حبة كوسا متوسطة الحجم ومقطعة شرائح دائرية رقيقة
- 2 ملعقة طعام جبنة بودرة مجففة (ستكون البارميزان الاختيار الأنسب)
- 2 ملعقة طعام زيت دوار الشمس و أقل
- ملح بحري خشن حسب الرغبة
- بابريكا حسب الرغبة
خطوات التحضير
- نبدأ بوضع شرائح الكوسا الرقيقة في وعاء مع الزيت ورشة من الملح والفلفل الأحمر و الجبنة البودرة وتقوم بمزجها.
- ثم نقوم بترتيبها متباعدة على صينية مخصصة للشوي بالفرن بعد تغطية قعرها بورقتين من ورق الزبدة.
- والآن إلى فرن ساخن بدرجة حرارة 200 مئوية لمدة 20 دقيقة مع تقليبها.
- والآن من الفرن إلى وعاء تقديم ثم حان وقت التسالي!
ملاحظات الوصفة
- كونها من وصفات الحمية، فإن إضافة الملح أو البابريكا أو حتى الزيت ليست حسب الرغبة و إنما حسب الحمية.
- كصلصة جانبية، قليلة الدسم قليلاً ومناسبة لوصفة كهذه، سيتبرع الرانش ليتقدم الأطباق الجانبية بجانب وصفتنا هذه.
- من المفضل نقع الكوسا في الماء البارد لمدة 10 دقائق قبل تقطيعها ثم غسلها جيداً و تجفيفها.
