صينية جمبرى بالفرن

الخطوات

1. نغسل الجمبرى جيدا بوضعة فى وعاء مملء بالماء ثم ينشل وتتكر العملية مع تغيير الماء فى كل مرة حتى ينظف تماما ثم ينشل فى مصفاة ويترك حتى يجف.
2. يقطع بصلتين لحلقات رفيعة ثم يتبل بالملح والفلفل ويترك لمدة عشر دقائق ثم يصفوا ويعصروا جيدا ونستخدم ماء البصل فقط والبصلة الثالثة تقطع شرائح وتستخدم.
3. فى وعاء عميق نتبل الجمبرى بالملح والفلفل وعصير الليمون والمستردة ويترك لمدة ربع ساعة.
4. ثم نضع الجمبرى فى صينية ونضيف له الزيت ويغطى بشرائح البصل والفلفل الألوان.
5. نضع الصينية بالفرن عند درجة حرارة 180 ونقلب كل فترة حتى ينضج يقدم ساخنا بالهنا والشفا.