مقادير بانية الفراخ

١. يخلط البصل مع الملح والفلفل ثم تتبل بها قطع الدجاج، يوضع في الثلاجه لمدة 2 ساعات.

٢. تخرج قطع الدجاج من الثلاجه وتزال من عليها التتبيله.

٣. يخفق البيض ثم تغمس قطع الدجاج فيه وتغلف بالدقيق ثم البيض ثم في الفيجيتار، توضع في الثلاجه لمده 1 ساعه، تخرج وتقلى في الزيت.