شراب قمر الدين

١. يقطع القمر الدين إلى قطع صغيرة مع الإنتباه الى اختيار شرائح مستطيلة كبيرة.

٢. توضع القطع في وعاء ويصب الماء الساخن ثم تترك لمدة ساعتين أو أكثر مع التحريك من حين إلى أخر حتى تذوب الشرائح .

٣. يصفى قمر الدين بمصفاة ناعمة ويضاف السكر وماء الزهر

كل عام وأنتم بخير