طريقة عمل الكيكة السحرية خطوة بخطوة

طريقة التحضير :

• نفصل البياض عن الصفار ونضع كل منهما في وعاء منفصل مع إضافة الفانيليا لكل منهما.
• نخفق البياض مع الخل والفانيليا جيداً حتى يصبح أبيض ومتماسك.
• نخفق الصفار مع ملعقة الماء والسكر والفانيليا حتى يتحول الخليط الى اللون الأبيض.
• نضيف الزبدة الذائبة ونخفق جيداً ثم نضيف الحليب وهو دافئ ونخفق جيداً.
• نضيف الدقيق والباكينج بودر ونخلط جيداً.
• نضيف بياض البيض المخفوق ونقلب جيداً ثم نصب الخليط في صينية متوسطة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق.
• ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة ولا نفتح الفرن قبل ذلك.
• نطفئ النار ونترك الكيكة داخل الفرن حتى تبرد ثم توضع في الثلاجة لليوم التالي.
• تقطع وتزين بالسكر البودرة وتقدم باردة

منقووووووول