طريقة عمل البريوش بالقرفة خطوة بخطوة بالصور
مقادير البريوش بالقرفة
.
– 2 اكواب كبيرة من الدقيق
.
– كوب كبير من السكر
.
– 150 لتر من الحليب
.
– ملح على راس ملعقة شاي
.
– ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
.
– 80 غرام من الزبدة
.
– قرفة حسب الذوق
.
– بيضة للتزين
.
طريقة تحضير البريوش بالقرفة
.
نخلط الدقيق و نصف كوب السكر و الملح ثم نضيف الخميرة و نخلط جيدا
.
نسخن الحليب و 50 غرام من الزبدة في الميكروويف لمدة دقيقة ثم نضيفهم إلى الخليط و نخلطهم جيدا
.
نترك العجينة تخمر لمدة 10 دقائق ثم نأخذها و ننشرها على الطاولة ثم نضيف فوقها طبقة من باقي الزبدة 30
غرام تقريبا و نضيف طبقة السكر فوقها ثم اخيرا طبقة القرفة
.
نلف العجينة كما في الصورة و نقطعها ثم نتركها تخمر في مكان دافئ لمدة ساعة . بعد ذلك ندهنها
بالبيض و ندخلها إلى فرن على درجة 180 لمدة 15 دقيقة
.
.
عمل عجينة البريوش
.
.
طريقة لف عجينة البريوش
.
.
الشكل النعائي للبريوش قبل إدخاله الفرن
.
.
طريقة تحضير بريوش بالقرفة بالصور
.
