مقادير عمل أيس كريم البطيخ
٤/١ كوب ماء
.
٤/١ كوب سكر
.
٤ أكواب مكعبات بطيخ مخلية من البذور
.
١ كوب زبادي قليلة الدسم
.
١ ملعقة كبيرة عصير ليمون
.
خطوات عمل أيس كريم البطيخ:
.
١- ضعي الماء والسكر في إناء صغير على نار متوسطة وقلبي جيدا حتى يذوب السكر.
.
٢- اسكبي الماء في كوب وضعيه جانبا حتى يبرد تماما.
.
٣- ضعي مكعبات البطيخ في الخلاط الكهربائي حتى تصبح سائلة..
اسكبيها في وعاء كبير فارغ واضيفي عليه الماء
.
والزبادي وعصير الليمون.
.
٤- قلبي المكونات جيدا حتى تمتزج تماما.
.
٥- قومي بوضع جميع المكونات في وعاء معدني وضعيه في
.
الفريزر للتجميد لمدة ٦ ساعات، حتى يتماسك تماما.
.
٦- عند التقديم، اخرجي أيس كريم البطيخ من الفريزر
.
واتركيه جانبا لمدة ٥ دقائق، ثم ابدأي بوضعه في أكواب التقديم.
