طريقة خبز التوست في المنزل بالصور

طريقة خبز التوست في المنزل بالصور

*

*
المقادير:

.
٦ كوب دقيق

.
٢ كوب ماء دافئ

.
١/٤ كوب سكر

.
١/٢ ١ م ك خميرة فوريه

.
م ص ملح

.
١/٤ كوب سمن نباتي او زبده= ٥٠ جم

.
م ك خل

.

.
الطريقة

.
نضع الماء والخميرة والسكر في العجانة ونشغل حتي تختلط المكونات

ونتركها ربع ساعه حتي تتفاعل الخميرة

.
ثم نضيف كوب واحد فقط من الدقيق ع خليط الخميرة ونضيف أيضاً

.
الملح والسمن ونعجن الخليط لحوالي ٣ دقائق

.
ثم نضيف باقي الدقيق ونعجن كويس جدا ونتركها حوالي ساعه

.
حتي تختمر

.
ثم تقسم الي نصفين ونفرد كل قطعه ع شكل مستطيل ثم يلف ع شكل أسطوانة ونضعه ف قالب التوست حتي يختمر

.
والصور توضح

.
هنا قبل التخمير وانا حبيت احطهم في قوالب القصدير دي

.

وهنا بعد التخمير

وهنا ف الفرن

وعندما يحمر يدهن الوجه بالزيت علي مرتين حتي يعطي لمعه

.
او ممكن يدهن بالحليب ونرجعه الفرن تاني دقيقه حتي ينشف الوجه شوية

.

ثم نخرجه من الفرن ونغطية بفوطة نظيفة حتي يبرد ويقطع

.
ودي النتيجه

يقطع ويقدم بطريقتك