الحلويات
الكيك من مطبخ مدام فاطمة الحلواني
الكيك من مطبخ مدام فاطمة الحلواني
المقادير
هنحتاج كوب ونصف دقيق
.
و كوب سكر ناعم
.
و 5معالق سمنه لينه اي نوع
.
و4بيضات بحرارة الغرفه
.
و2ملعقه كبيره بيكنج بودر
.
وملعقه صغيره فانيليا
.
وكوب لبن اوميه
.
ودي مكونات الكيكه العاديه
.
طريقه التحضير زي ماانا موضحه في الصوره
.
1و2و3و4
.
تمام اول
.
حاجه بنحط السمنه في بولا اللي هتستخدميه ونضيف عليها السكر بتاعنا ونضرب بالمضرب الكهربي
.
من3الي5 دقائق لحد لونهوم يكون كريمي زي ماموجود في الصور
.
3 تمام بعد كده هنضيف البيض مع الفانيليا ونضرب تاني بالمضرب الكهربي
.
من 5 ال7 دقائق وبعدكده هنضيف الدقيق المنخول مع البكنج بودر زي مافي الصوره
.
4 تمام بالتدريج ونقلب من تحت لفوق بمعلقه خشبيه او سليكون زي اللي في الصوره ونقلب
.
بشويش علشان الهوا مايخرجش منها وبعد ماننتهي من الدقيق ابتدي ضيفي اللبن او الميه وقليبي
.
بشويش تاني لحد ماتوصلي للقوام المظبوط زي ما موجود ف الصوره 5 انتهينا من تحضير
.
.
الكيكه نجيب صنيه متوسطة الحجم وندهنها سمنه ونعفرها بالدقيق زي الصوره 6 ونبتدي نصب
.
الكيكه في ناس بتحبها ساده وناس بتحبها بالكاكو انا عملتها بالكاكو بعد ما صبيت الكيكه سبت شويا صغيرين
.
من الكيكه وضفت عليهم ملعقة كاكاو زي الصوره 7 وقلبت كويس زي الصوره 8 وصبيتها
.
علي الكيكه وى الصوره 9
.
.
ودخلتها الفرن علي درجه حراره متوسطه 180 درجه وده شكلها في النهايه يارب تعجبكم وبالهنا
.
