
- طريقة التحضير 10 دقائق
- وقت التحضير 15 دقائق
- الوقت الاجمالي 25 دقائق
- عدد الأشخاص4
المقادير
- كوب حمص مسلوق
- كوب فول مسلوق
- 3 بصل مفروم
- 10 فصوص ثوم مفروم
- ربع كوب بقدونس مفروم
- ملعقة كزبرة مطحونة
- ملعقة كمون
- ملعقة فلفل أسود
- ملعقة باكينج باودر
- ملعقتان ملح
- زيت للقلي
طريقة التحضير
ضعي الفول والحمص في محضر الطعام واخلطيهم جيدًا حتى يتجانسا،
ثم قومي بوضع باقي المكونات واستمري بالخلط حتى يتجانس العجين ويتماسك.
*
قومي بتشكيل العيجن على هيئة كرات وضعيها في المقلاة الساخنة وانتظري
حتى تصبح ذهبية اللون ثم ارفعيها وقدميها ساخنة.