طريقة عمل كفتة بانية

 

 

المقادير:

لحم مفروم ناعم.

بصلة مبشورة ناعم جدا.

شبت + بقدونس +كسبرة خضراء ونقطهم جميعا.

حبة بطاطس مسلوقة و مبشورة ناعم.

نضيف التوابل : ملح + فلفل أسود + بهارات.

بيض مربوب.

بقسماط الناعم.
طريقة التحضير:

نضيف المكونات معا عدا البيض والبقسماط ونعجنهم جيدا في الخلاط.

نشكل الكفتة و نضعها فى صينية.

نضعها في الثلاجة ساعة.

بعد إخراجها من الثلاجة نضعها في البيض المربوب ثم البقسماط الناعم.

تقلى في زيت غزير وتوضع على ورق ماص ثم تقدم.