الجمبرى المشوى بصلصة التشيلى

المقادير:

١⁄٢ كيلو جمبرى مقشر

.
١ فليفلة, خضراء مقطعة

.
٢٥٠ جرام أناناس, أو نص علبة مقطع مصفى من الماء

.
١⁄٤ كوب عسل

.
١⁄٤ كوب صلصة صويا

.
١⁄٤ كوب خل البلسميك

.
١ ملعقة صغيره ثوم مهروس

طريقة التحضير:

– تصف الفليفلة، و الأناناس والجمبرى على التوالي في أعواد الخشب.

 

– تخلط باقي مكونات التتبيلة.

 

– توضع الأعواد في وعاء، يصب فوقها التتبيلة، تترك في الثلاجة لمدة ساعة.

 

– ترفع الأعواد من الوعاء، نضعها على الشواية لمدة ٤ – ٥ دقائق مع التقليب.
وتقدم ساخنة