كيكة الفرولة
كيكة الفرولة
مقادير كيكة الفرولة :
* كوب ونصف من الدقيق الابيض
* كوبان من الفراولة المقطعة
* كوب زبادى طازج
* نصف كوب زيت نباتى
* كوب سكر ابيض
* ثلاث بيضات
* ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
* نصف ملعقة صغيرة من الملح
اما للتزيين :
* نصف كوب من الكريم شانتى
* نصف كوب من الماء المثلج او اللبن حسب الرغبة
* كوب فراولة غير مقطعة
طريقة تحضير كيكة الفرولة :
– فى وعاء عميق يضرب البيض جيدا لمدة خمس دقائق ثم يضاف اليه الزيت ،ثم السكر ،ثم الفانيليا ،ثم
يخلطوا جميعا حتى يتجانس الخليط معا .
– فى وعاء اخر ينخل مقدار الدقيق ثم ينخل ايضا البيكنج بودر ويضاف الى الدقيق ثم يضاف اليهم
قطع الفراولة ويخلطوا جميعا .
– ثم يسكب خليط البيض على خليط الدقيق وتحضر صينية دائرية ولابد من ان تكون مدهونة بالزبدة
ثم يصب بها خليط كيكة الفراولة ثم تدخل الكيكة فى الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون لمدة ثلاثون دقيقة .
-يجب عدم فتح الفرن حتى لا تهبط الكيكة وبعد الثلاثون دقيقة تخرج الكيكة وتترك جانبا حتى تبرد
ثم تزين بالكريم شانتى ووحدات الفراولة
