طريقة عمل أسهل وألذ كيك بالشوكولانة

طريقة عمل أسهل وألذ كيك بالشوكولانة

مقادير عمل كيك بالشوكولاته:

2 كاس  سكر أبيض 

كاس و 3/4  دقيق

3/4 كاس بودرة الكاكاو غير محلاة

ملعقة ونصف صغيرة بيكنغ صودا

ملعقة ونصف صغيرة بيكنغ باودر

ملعقة صغيرة ملح

2 بيضة مخفوقة

كاس حليب

نصف كاس زيت نباتي

2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلا

كاس ماء مغلي

صوص الشوكولا الجاهز للدهن

طريقة تحضير كيك عيد الأم بالشوكولاته:

١-يحمى الفرن على درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت.

٢-تدهن صينية خبز الكيك بالزيت او الزبدة وتبطن بالدقيق.

٣-في وعاء كبير نقوم بخلط لسكر والدقيق والكاكاو   والبيكنغ صودا والبيكنغ باودر و الملح.

٤- نضيف البيض المخفوق و الحليب والزيت والفانيلا ويخفق على الدرجة المتوسطة لمدة ٣ دقيقة حتى يتجانس الخليط جيدا ولا يوجد به اي تكتلات.

٥-نضيف الماء المغلي في اخر خطوة ولاتقلقي فسيكون الخليط رخوا .

٦-يسكب في روية في صينية خبز الكيك ويخبز لمدة ٣٠ الى ٣٥ دقيقة ويقاس إستواء الكيك بإدخال الاسنان اذا خرجت نظيفة دلت على إستوائه.

٧-تترك لتبرد لمدة ١٠ دقايق ثم تفك من قالب الكيك وتترك لتبرد تماما .

٨-ثم نقوم بدهن قالب الكيك بصوص الشوكولا الجاهز ليغطى تماما ويرش فوقه السكر البودرة للزينة .

٩-يوضع في البراد لمدة نصف ساعة ثم يقدم مع الشاي.