أكلات سريعةأكلات شعبيةالطبخ

طاجين باذنجان

 2016-03-29_131055
طاجين باذنجان

المقادير:
1 باذنجان رومي مقطع
1 بيضه
2 حبات طماطم مقطعة
ملعقه كبارمن ( البقسماط)
150 غ جبن
ملح وفلفل و بابريكا حسب الرغبه
2 ملاعق زيت زيتون
بصله مقطعة
رشه زعفران
القليل من البقدونس
طريقه التحضير:قطع كل الخضار لمكعبات
اخلطها مع بعض
اضف إليها البهارات و نصف كميه الجبن و ( البقسماط) والبيض و امزج جيدا
ضعها في طبق و ادخلها الفرن ل 30 دقيقه على حراره 190 درجه
اخرجها و رش عليها باقي الجبن فورا ليذوب

زر الذهاب إلى الأعلى