طريقة عمل شوربة الأرز باللحم

طريقة التحضير

    1. سخني الزيت والزبدة في قدر سميك على نار متوسطة.
    2. أضيفي البصل والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تطرى البصلة.
  1. أضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح اللحم بني اللون.
  2. أضيفي معجون الطماطم والملح وقلبي لمدة دقيقتين.
  3. أضيفي المرق والطماطم المهروسة واتركي المزيج حتى يغلي.
  4. أضيفي الأرز وخففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الأرز واللحم ويتسبك المرق.
  5. يمكنك إضافة الماء أو مزيد من المرق إن احتاج.
  6. تبلي بالفلفل الأسود واسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.

مقالات ذات صله