طريقة عمل الفلافل السوري

ضعي الفول والحمص في محضر الطعام واخلطيهم جيدًا حتى يتجانسا،

ثم قومي بوضع باقي المكونات واستمري بالخلط حتى يتجانس العجين ويتماسك.

*

قومي بتشكيل العيجن على هيئة كرات وضعيها في المقلاة الساخنة وانتظري

حتى تصبح ذهبية اللون ثم ارفعيها وقدميها ساخنة.