6 وصفات لكيكة الشعيرية سهلة ولذيذة
6 وصفات لكيكة الشعيرية سهلة ولذيذة
كيكة الفانيلا بالشعيريه الباكستانيه والحليب المكثف
المقادير
كوب ونصف دقيق
كوب حليب سائل
0.5 كوب زيت
0.75 الكوب سكر
حليب مكثف كامل
ملعقة كبيرة فانيلا
ملعقه كبيرة بكنج بودر
بيضه واحدة
شعريه باكستانيه (غير محمصه)
طريقة التحضير
يضاف الدقيق والبكنج بودر والفانيلا والسكرفي وعاء ويضاف عليهم الحليب والزيت والبيض ويخفق حتى يصبح الخليط متجانساً ثم يوضع في الصينيه.
تكسر الشعريه وتضاف على الوجه ويوضع في الفرن لمدة ٢٥دقيقه ويحمر الوجه ويضاف عليه الحليب المكثف وهو ساخن ،وبالهناء والعافيه.
كيكة الشعيرية
المقادير
3 بيض
كوب زيت
4 م.ك .حليب بودره
كوب سكر
كوب دقيق
2 م . بيكنج بودر
شعيريه باكستانيه
حليب محلى
طريقة التحضير
في الخلاط نضع البيض مع السكر
ثم نض الزيت مع الخليط
ومن ثم نضع الحليب
ثم نضع الدقيق والبيكنج بودر
ندهن صينيه الكيك ونصب الخليط …نفتت الشعيريه الباكستانية ونغطي بها وجه الخليط
نحطها بالفرن تتحمر من تحت ومن فوق …ننزلها من الفرن ونسقيها بالحليب المحلى …. وبالعافيه عليكم
طريقة عمل كيكة الشعيريه
المقادير
1 كيس شعريه باكستانيه
2 كوب طحين
2 كوب سميد ناعم
1 كوب زبده ذائبة
كوب ونصف سكر
21 كوب / زيت
1 كوب جوز الهند
1ملعقه كبيره بيكنج باودر
1 ملعقه كبيره فانيلا سائله
2 بيضه
للقطر:
2 كوب سكر
1كوب ماء
1 ملعقه كبيره عصير ليمون
طريقة التحضير
نحمي الفرن ونحضر صينيه مدهونه بالزبده ومرشوشه بالطحين.
نخلط المكونات السائله بخلاط العصير ونحطهم على المواد الجافه ونخلطهم مع بعض.
نسكب الخليط بالصينيه.
نفتت الشعريه على الوجه وندخله الفرن نطلعه من الفرن بدون تحمير ونسقيه بالقطر.
طريقة عمل كاتو الشعيرية
المقادير
3 بيض
3/4 كوب طحين
1/2 كوب زيت نباتي
1/2 كوب سكر
4 قطعة جبنة كيري
50 غرام شعيرية، باكستانية (رفيعة جدا)
1/2 كوب قطر
1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
1 ملعقة صغيره فانيليا
طريقة التحضير
يخفق السكر مع البيض ثم الزيت، الجبنة ثم يضاف الطحين.
تدهن صينية متوسطة بالزبدة وترش بالطحين ويوضع الخليط فيها.
تكسر الشعيرية بالايد ونغطي بها الكيك.
تدخل الصينية على نار متوسطة في الفرن على الشبك حتى تنضج ويحمر وجهها قليلاً.
تخرج من الفرن، بالفرشاة نمسح وجهها بالقطر ثم تقطع وتقدم.
طريقة عمل كيكة الشعيرية بالتوفي
المقادير
مكونات أ</علبتين قشطه أو 7 3 1 غرام
2 /كاس سكر
3 كاس /ثلث زيت
4 /ملعقة كبيرة باكنج باودر صغيرة
3 1 مكونات ب</بيض حبات
2 /رشة فانيليا
6530 /كيس شعيريه باكانيه تكسر ناعم غرام
مكونات ج<نصف كاس سكر علبة قشطه أو 170 غرام ربع باكيت زبده أو 100 غرام>
طريقة التحضير
توضع القشدة، السكر، الزيت والبايكنغ باودر في الخلاط الكهربائي لتخلط جيداً.
في وعاء أخر، يخفق البيض والفانيليا حتى يصبح أبيض اللون ثم يضاف على خليط القشدة ويخلط بالخلاط.
تضاف الشعيرية ويخلط لمدة عشر دقائق.
يوضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت ويدخل الفرن حتى ينضج.
لتحضير التوفي، يذوب السكر على النار حتى يصبح ذهبي اللون ثم تضاف الزبدة ويحرك جيداً ثم توضع القشدة ويحرك الخليط حتى يتمازج ويصب على وجه الكيكة.
طريقة عمل حلى الكيك بالشعيرية
المقادير
1/2 كيلوغرام كيك اسفنجي، جاهز بنكهة الفانيليا, ما يعادل عبوة من الكيك
170 غرام حليب مكثف محلى، نستله, ما يعادل علبة كبيرة
200 غرام شعيرية، باكستانية رفيعة جداً التي تستخدم للحلويات, ما يعادل كيس
250 غرام زبدة
طريقة التحضير
ضعي الزبدة في المقلاة على النار وأضيفي الشعيرية وقلبيها في الزبدة الى أن تتحمّر.
نضيف الحليب المُكثّف المحلّى أي النستله فوق الشعرية، ونقلبها جيداً على النار.
يُفتت الكيك الإسفنجي الجاهز ويُفرد في قالب أو صينية للفرن، تُسكب فوقه خلطة الشعيرية بالحليب المكثف وتُفرد جيداً.
تُدخل صينية الحلى في الفرن لمدة خمس دقائق من الاسفل، ثم تُخرج وتوضع في الثلاجة لتبرد.
