طريقة عمل الكريم شانتيه بالمنزل

نصف كيلو كريمة لباني
نصف كوب سكر بودرة
ربع كوب ثلج مجروش
1 ملعقة شاي فانيليا
طريقة عمل طريقة عمل الكريم شانتيه
تخلط جميع المكونات في وعاء بمضرب ببطء حتي تمام التجانس و التماسك مع مراعاة عدم المبالغة في الضرب ( تكون هشة و متماسكة بس مش سميكة )
توضع في الفريزر حتي وقت الاستخدام ( تستخدم خلال ساعات قليلة )

المقادير

كوب إلا ¼ من الحليب

¼كوب من سكر البودرة

¼ كوب من الماء البارد

ملعقة كبيرة من الجيلاتين

ملعقة كبيرة من الفانيليا

الطريقة

ضيفي كوب من الماء في وعاء صغير ثم الجيلاتين واخلطيهما جيدا، حتى يمتص الماء الموجود، بعد ذلك سخني الحليب في إناء على نار هادئة، استمري في التقليب واحرصي على عدم حرق الحليب حتى تكون النتيجة النهائية للوصفة مرضية.

اخلطي الجيلاتين مع الحليب جيدا بالمضرب الكهربائي أو في الخلاط، ثم ضيفي الفانيليا والسكر، حتى يصبح متماسكا، اتركيه يبرد وضعيه في الفريزر لمدة 10 دقائق، بعدها يكون الكريم شانتيه جاهزا، ويمكنك استخدام حليب فراولة ليكون باللون الأحمر ومذاق أشهى مع كيك الجيلى.