Uncategorizedوصفات الطبخ
طريقة عمل صينية الارز بالبيض الشهية من مطبخ Tuta Ahmed
طريقة عمل صينية الارز بالبيض الشهية من مطبخ Tuta Ahmed
طريقة عمل صينية الارز بالبيض
المقادير٠٠
نصف كيلو ارز ونصف كيلو طماطم
كسبره خضراء وشبت عدد واحد فلفل حامى
فلفل وكمون وملح عدد ٢ بصله متوسطه
عدد ١٠ بيضات
الطريقه٠٠٠٠
يوضع البصل المفروم فى قليل من زيت الذره ويقلب على النار حتي يصفر
يضاف عليه عصير الطماطم والملح والفلفل والكمون
تترك على النار حتى يتم التسبيك
تضاف كميه من الشوربه مناسبه لكمية الارز حتى يغلى الخليط
يغسل الارز ويضاف الى الخليط وهو يغلى ثم يوضع الكسبرة والشبت مفروم
يقلب الخليط ويترك على نار هادئه حتى ينضج الارز تماما
نحضر صينيه مدهونه بالسمن او الزيت نغرف فيها الارز ونفرده فيها نفرغ فى الارز اماكن لوضع البيض كما فى هذا الشكل
ثم توضع فى الفرن فى درجة حراره عاليه مسبقا وتخرج وتصبح هكذا
