طريقة عمل بيتزا خضروات مقدمه من الشيف هاني الجوهري

2016-07-28_154747

بيتزا خضروات

طريقة عمل البيزا ،،الوصفة مقدمه

2016-07-28_154747
 الشيف هاني الجوهري
مدة التحضير 15 دقائق

مدة الطهى 8 دقائق
1ك دقيق

10 جرام  خميرة

10 جرام ملح

10جرام سكر

10 جرام زيت زيتون

5 جرام محسن عجين

200 جرام جبنه موزريلا

250جرام  لبن

250 جرام مياة

فلفل الالوان

50 جرام زيتون مخلى

2 شريحه طماطم

2 حبه مشروم

فلفل الالوان  وبصل وحساب الرغبه

الطريقة

قومى بخلط مقادير عجينة البيتزا مع بعضها البعض واتركيها حتى تختمر، بعد ذلك قومى بتقليب فلفل لالوان مع مع زيتون اسود   وبعدها ضيفى

لها المكونات الفريش والبهارات والملح والفلفل الأسود. وزعتر لبنانى حساب الرغبه

بعد ذلك قومى بدهن صينية صغيرة بالزيت وفرد جزء من العجينة عليها، بعد ذلك ضعى على وجه الصينية الزيتون والفلفل الأخضر والطماطم 

مقطع  وكل من تحبى ..جهازة  التى سبق طهيها على النار، ومن ثم الجبنه الموزريلا  أدخليها الفرن وستحصلى على بيتزا

طبعا صوص البيتزا  سهلا اوى

طماطم مشويه فى الفرن مع ثوم وزعتر خشن وجزر

وبعدها اقوم بتقشير الطماطم  وفرمها مع الريحان وبعض من الكاتشب وثوم والملح الخفيف  يعنى فى اكتر من طريقه

ملوحظه هامة 

ممكن نعمل عجينه بيتزا وبعدها تقطع على 6 وجبه او 7  دة مقدار 1ك دقيق وكل قطعه فى كيس وفى التبريد الثلاجه

ولو حبيتى تعملى بيتزا سهلة او تعملى بسرعه

نبذة عن الكاتب

أدمن 1

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *