طريقة عمل أرز الصيادية مع السمك المقلي بالصور

2015-08-08_154839

المقادير

بصل مقطع جوانح – زيت نباتي – 1 طماطم كبيرة مقطعة -

بهارات ( هيل ،فلفل اسود ، كمون، كزبرة ناشفة، خولنجان، ليمون اسود)

وطبعا ارز بسمتي او مصري حسب العدد

يحمر البصل في الزيت الا ان يغمق(شرط ماتحرقية)

2015-08-08_150036


ثم يصفي وفي نفس الزيت نضع مقدار من الماء

مع الطماطم والبهارات وتترك لتغلي 

2015-08-08_150120

ثم نطحن البصل

2015-08-08_150130

ونضعة في القدر مع الماء 

2015-08-08_150140

ثم يملح .. ويمكن اضافة رأس سمك مقلي


ويترك مع الخلطة للغليان ويصفى، لاعطاء طعم السمك للصيادية

ثم نكون جهزنا الارز بعد نقعة

ويضاف الى القدر ويترك الى ان ينضج

2015-08-08_150149

ثم يقدم مع السمك المقلي

2015-08-08_150226

2015-08-08_150214

منقووووول

نبذة عن الكاتب

أدمن 1

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *