طريقة عمل فاهيتا الدجاج .. و فتة الشاورمة السوري بالفراخ

2015-09-11_033301
فاهيتا الدجاج .. و فتة الشاورمة السوري بالفراخ
فاهيتا الدجاج 2015-09-11_033301 المكوّنات والمقادير نصف كيلو من الدجاج المخلى من العظم حبّة طماطم حبّتان من الفلفل الرومي زيتون أسود مقطّع بقدونس حبّة بصل متوسّطة فصّان من الثوم ملعقتان من الخلّ الأبيض ملعقة من الكاري فلفل أسود ملعقتان من زيت الزّيتون

طريقة التّحضير قومي بغسل الدّجاج بشكلٍ جيّد بالملح والخل . قطّعي الدّجاج إلى شرائح صغيرة مثل الشاورما . قومي بدقّ الثّوم وطحنه، ثمّ ضعي الدّجاج مع الفلفل الأسود والكاري   والخل والملح والقليل من الماء لمدّة نصف ساعة  
قومي بتقطيع البصل إلى شرائح رقيقة وقلّبيه في الزّيت قليلاً . ضعي الدّجاج في الزّيت وقلّبيه . قطّعي الفلفل إلى مكعّبات وأضيفيه إلى الدّجاج إلى أن تنضج. . أضيفي الطّماطم المقطّعة والبقدونس قبل الانتهاء من النّضج بفترة قليلة . قدّميها مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء أو الخبز بعد تمام النّضج

__________________________________________________   فتة الشاورمة السوري بالفراخ 2015-09-11_033732 . الطريقة: . نقطع صدور الفراخ شرايح رفيعة زي الشاورما . ونتبله ملح .فلفل. بهارات . سماق. دبس رمان. . ندبل شرايح بصل فحبة زيت وننزل عليهم بالفراخ ونسبها تستوي   كويس وبعدين نخليها تاخد وش تحت الشواية نقطع عيش ابيض مكعبات ونقليه فالزيت ونطلع على ورق مطبخ نعمل رز ابيض عادي بعدد افراد الاسرة ..صوص الفتة.. فصين توم محمرين دهبي . ونطشهم بخل وننزل بعلبة زبادي عليهم ونقلب ونطفي النار التقديم… نرص الطبق طبقات فوق بعض طبقة رز وطبقة عيش وعليها شوية صوص وبعدها فراخ وهكذا لحد ما نخلص الكمية ويجمل بالمكسرات وبالهنا

نبذة عن الكاتب

أدمن 1

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *