بالصور كفتة الفراخ بالصلصة مع المكرونة الأسباجتى

2015-10-29_010132

بالصور كفتة الفراخ بالصلصة مع المكرونة الأسباجتى

على فكره طريقتها زى كفتة اللحمه المفرومه بالظبط
صدر فرخه ,بصله متوسطه ,قرن فلفل اخضر ممكن حامى لو بتحبى الشطه ,شوية كسبره وشبت
بهارات (ملح , فلفل اسمر , جنزبيل , قرفه , كمون , كسبره ناشفه , بهارات لحمه )
من كل البهارات دى نصف معلقه صغيره ودى صورتهم
2015-10-29_010025
حنفرم كل ده مع بعضه فى الكبه وبعد الفرم لو حسيتى انها لينه بتلزق فى ايدك حطى
شوية بقسماط وقلبيها فى بعض كويس وبعدين كوريها زى كده
2015-10-29_010035
وبعدين عفرتها بالدقيق كده
2015-10-29_010046
وبعد كده حمرتها فى الزيت ودى صورتها
2015-10-29_010056
حنيجى بقى عشان نعمل الصلصه حنجيب حله على النار ونحط شوية زيت ونفرم 3 فصوص
توم ونحمرهم وننزل عليهم بطماطمتين معصورين ومعلقتين صلصه لحد ما يتسبكو
نحط نص معلقه صغيره فلفل اسمر وبهارات لحمه وشوية ملح صغيرين و حنزود
شوية مايه صغيرينوبعدين نحط الكفته ونقلبها ونهدى النار عليها اوى ونسبها عشر
دقايق وبعدين نطفى وكده تبقى استوت ودى صورتها
2015-10-29_010106
حنسلق المكرونه ونحط فى المايه شوية ملح وشوية زيت وبعدين نصفيها ممكن تقديميها علطول
وعليها الكفته بس انا بحب اطعمها يعنى بجيب حله على النار واحط معلقة سمنه صغيره
وشوية زيت صغيرين واحمر فيهم فص توم مفروم ناعم اوى وانزل بالمكرونه وشويه
فلفل اسمر صغيرين واقلبها وهى النار
وبعدين احطها فى طبق التقديم واحط عليها الكفته وشوية بقدونس ودا شكلها
2015-10-29_010117
2015-10-29_010132

نبذة عن الكاتب

أدمن 1

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *