صينية عجة بطريقة مبتكرة وجديدة وشهية

2015-10-31_225805

 

صينية عجة بطريقة مبتكرة وجديدة وشهية


المقادير

6بيضات
3حبات بطاطس متوسطه الحجم
فلفل اخضر مبشور

طماطمتين مبشورين

بصلايه كبيره مبشوره

معلقتين صلصله دقوس دى صلصله بتوابل حاره بتدى نكهه حلوه اوى اوى

شبت وكسبره مقطعين رفيع

معلقتين زيتون مقطع

ملح وفلفل

الطريقة

هنقطع البطاطس مكعبات ونقليها عادى خالص ونشيلها على جنب
هناخد البصل المبشور على النار بمعلقتين زيت لغايه لما يدبل نضيفله الطماطم المبشوره

ونضيف الملح والفلفل والصلصه ونسيبهم يتسبكوا وبعد كده يبردوا عشان لما

نضيف البيض مش يستوى فى الصلصه
بعد كده نخفق البيض ونصيفه على التسبيكه اللى عملناها ونضيف البطاطس

والفلفل الاخضر والشبت والكسبره انا المره دى مضيفتش زيتون
تصبيها فى صينيه مدهون زيت عشان لما تيجى تقطعيها تفصل بسهوله ومش تكون لازقه
على الفرن حراره 180 على الرف اللى تحت لغايه اما تربط يادوب

عشردقايق وبعدين تديها وش على الشوايه وتقدميها بالف هنا
وادى الصور هما مش كتير لان الوصفه سهله اوى وماشاء الله عليكم كلكم اساتذه يعنى
دى البطاطس بعد ما قطعتها وحمرتها

 

2015-10-31_225747

ودى الصلصله بالطماطم مع البصل

2015-10-31_225757

ودى صورتها لما طلعت من الفرن لان خطوات الخلط مش محتاجه صور

2015-10-31_225805

2015-10-31_225813

منقول

 

نبذة عن الكاتب

أدمن 1

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *