طريقة عمل البيتزا السريعه للفطار

94e38ff81a46acdf006aca66af21069c

 طريقة عمل البيتزا السريعه 

البيتزا هي احد انواع المعجنات ومن اهم الاطباق الجانبية التي يتم تقديمها لجميع افراد الاسرة وذلك بسبب طعمها الشهي المحبب للجميع ، واليوم نقدم لكم طريقة عمل البيتزا السريعه لعدد ثمانية اشخاص نرجو ان تنال اعجابكم .

94e38ff81a46acdf006aca66af21069c

مقادير البيتزا :

* 2.5 كوب دقيق

* ملعقة سكر صغيرة

* كوب ماء دافئ

* ملعقة اوريجانو صغيرة

* ملعقة ملح صغيرة

* 2 ملعقة زيت ذرة كبيرة

* ملعقة خميرة ناعمة كبيرة

طريقة عمل حشو البيتزا :

* 2 كوب جبن موزاريلا مبروش

* نصف كوب صلصلة بيتزا

* نصف كوب زيتون اسود شرائح

* حبة فلفل اخضر مقطعة شرائح صغيرة

* كوب مشروم شرائح

* كوب جبن شيدر مبروش 

طريقة عمل البيتزا :

- احضري وعاء الخلاط وضعي به كوبان من الدقيق واضيفي اليه الملح والسكر والخميرة والاوريجانو ثم ثبتي مضرب العجين وشغليه على سرعة بطيئة لثواني معدودة حتى تختلط المواد مع بعضها ، ثم اضيفي الماء والزيت وزودي سرعة الخلاط الى السرعة المتوسطة حتى تتكون العجينة ثم اسكبي باقي الدقيق تدريجيا حتى تتماسك العجينة ثم اتركي الخلاط على سرعة بطيئة لمدة خمس دقائق .

- احضري طبق مدهون بقليل من الزيت وضعي فيه العجينة ثم امسحي على العجينة بقليل من الزيت ، ثم غطي العجينة بطبقة من النايلون واتركيها في مكان دافئ حتى تكبر العجينة ، وحتى تكبر العجينة جهزي صينية بيتزا او طبق فرن مستدير مقاسه حوالي 11 بوصة ، ثم ادهني الطبق بقليل من الزيت عن طريق فرشاة عريضة .

- تأكدى من كبر حجم العجينة ثم ضعيها في الطبق ومدديها باطراف اصابعك داخل الطبق حتى تغطي القاع تماما ثم اتركيها لمدة عشر دقائق ، وبعد ذلك قومي بتوزيع صلصة البيتزا على العجينة باستخدام ملعقة طعام ثم وزعي الزيتون والفلفل والجبن الشيدر والجبن الموزاريللا .

- اتركي صينية البيتزا في مكان دافئ لمدة عشر دقائق واثناء ذلك ثبتي رف الفرن الشبكي في الوسط وسخني الفرن حتى 200 درجة ، ثم ضعي صينية البيتزا في الفرن لمدة نصف ساعة او حتى تصبح ذهبية اللون وقدميها ساخنة لعائلتك .

بالهنا والشفا 

 

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *